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第五十八章制酒(1/ 2)

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第二日,

“老板,我要的东西准备好了没?”李恪一进玻璃店就问到。

“这位客官,你看这样满意不?”说完老板拿了一个器具,李恪一看还是比较满意、就付了货款,叫上两个伙计拿着东西跟我来到了酒楼,看在伙计搬的辛苦的份上,李恪还不忘记给了他们一点小费,让他们高兴的直呼“多谢**”。

“主公?这是什么东西啊?”江澜看着我脚边木桶一些东西。

“呵呵,这就是以后我们赚钱的东西了。先把东西搬到酒槽去。”那老板留下来的房子真的很不错,大厅一个,卧室五个,地窖一个,后面还有厨房,就连酿酒的地方都有。要不是被恶霸欺压,任谁也不会这么便宜的把房子卖了。

酒糟刚准备好,那领事的就带着人将李恪设计的器具运了过来。这东西结构很简单,下面是一口巨大的锅,锅上是一个圆柱形的大木桶,上面还有一个奇怪的盖子。

这东西其实就是一个蒸馏器,只要懂点物理知识的人都能设计出来。上次李恪在酒楼楼喝酒时,就发现酒味很淡,当时他就想起来,蒸馏酒在唐朝还没有出现,现在喝的都是酿造酒,这种酒因为没有经过蒸馏,所以度数最多也只有18、9度。

唐朝人爱酒,不过喝的通常都是新酿的酒,这并不是说新酿的酒好喝,其实谁都知道酒越陈越香,但没有经过蒸馏的酒因为度数太低,保存的条件十分苛刻,一不小心就会变质,所以一般平日里喝的都是新酿的酒,能保存数年甚至数十年的好酒,一般都用来庆祝重大节日或招待重要的客人,就是连堂堂秦王李世民恐怕都很少喝的到。

既然蒸馏酒还没有发明,那么对于李恪来说,就是一个极赚钱的机会,毕竟与酿造酒相比,蒸馏酒的出现,简直就是酿酒界一次划时代的变革,绝对会风靡整个大唐社会,而里面的利润之大,简直是不敢想像,如果能一直保守蒸馏酒的秘密,那么李恪绝对会成为大唐最大的富豪之一。

当然了,这个前提必须在自己的那一帮兄弟们保守秘密才可以,不过他对于这个问题一点都不担心。

“嗯,做工很精细,应该没有什么问题!”李恪亲自检查了一下蒸馏器,发现做工十分精细,铁锅和木桶之间严丝合缝,桶的中上部开了个小孔,一根铜管斜向上插入,上面的那一头呈勺子状,木桶的盖子其实就是一个矮桶,两边分别有出水孔和进水孔,底部是个铁制锥形,锥子尖正对着下面的勺子头。用的时候矮桶不停的加入冷水,然后将酒糟放入大锅中蒸,酒精的沸点比较低,遇热化为气体上升,遇到冰冷的锥形底部化为液体,然后顺着纹路经过锥子尖滴到下面的勺子里,再经过铜管流到桶外。

蒸馏酒的度数很高,一般都能达到五六十度,要经过勾兑后才能饮用。密封储存的时间越久,味道就越是浓厚,就算是开封后,也能保存一年之内不变质。蒸馏酒相比非蒸馏酒的优势很大,只要一经推出,绝对会取代现在的非蒸馏酒。

正在这时李恪正在向着着蒸馏酒给自己带来的巨大财富时,下人来报说李恪他们已经来了,李恪急忙让人带他们来这里,打算当面蒸一次酒给他们看,然后再让他们品尝一下这种烈酒,用事实来说明一切。。.。

“主公你说这东西赚钱吗?”江澜所有所思的问着,他本来就是老实人,哪里知道这些玩意儿。

正在一心弄酒的李恪听见江澜这样问,“这个,我也不知道!”

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