第一卷 太白晨曦 第二十五章 宿老站台（1/ 2）

第二日一大早，红袖跟尚在早锻炼中的曹奕打了声招呼后，就急匆匆的走了，还带着袭人、麝月、秋纹和绮霰四个丫头，除了袭人因为是侍寝丫鬟白天没什么事，其他三个丫鬟都是各自双人组中选一个进行轮值，这样青云阁的分内工作有人在做，也可以轮流去外面学习新才能。

这是昨晚他们几个丫鬟之间自己商量出来的方式，曹奕也没去管她们。和红袖示意了下就继续锻炼直到结束。在沐浴完用好早膳后曹奕也没有出门，而是在家等熊庆把他的那两个小师弟领过来。

在书房里坐下没多久，才刚喝了一口碧痕端上来的茶水，熊庆就已经领着两师弟过来了。

“公子，小人熊庆把我两个师弟给带过来了。”熊庆一脸讨好似的嗨笑，随后转过头去对那两个师弟说：“赶紧向公子请安。”

“小人华文、华武拜见公子！”

“噗！”曹奕听到他们的问安，刚喝进嘴里的一口茶喷了出来，还好转头侧身了，不然全喷洒到书桌上之前写的‘醉仙楼’字帖上去了。

曹奕拍了拍自己的胸口，顺了顺刚才被呛到的呼吸，方才说了句“免礼。”。随后看到了两张圆脸抬了起来，竟然难得一见的双胞胎。长得倒是肥头大耳，油光满面的，嘴唇厚厚的，眼睛小得眯成一条缝，肚子倒是和熊庆一样都是圆鼓鼓的挺在那，果然不愧是师兄弟，就连长相都差不多。

曹奕也没有过多寒暄，直接起身跟他们一起去膳房，看看实际厨艺怎么样。

两兄弟分别给曹奕做了道菜，一个做鱼，一个烹肉，两个水平都非常不错，以这个时代的烹饪技术而言，已经属于比较拔尖的了。曹奕当场就和他们签订契约，写明华文华武卖于醉仙楼做长工，约期十年，第一年月钱一贯，后面每年增加二百钱，这对于尚属新人的他们来说月钱非常不错，而且还可以每年增长，自然开开心心的就签了。

接下来的一上午时间，曹奕给包括熊庆在内的三人展示了现代铁锅炒菜的技术，言传身教何为炒，煎，贴，烹，炸，熘，煸，熬，烩，焖，烧，扒，卤，酱，熏，烤，炝，腌，焐，煨，炖，拌，拔丝，告知他们分别用在炒菜过程中的哪个阶段。并对刀工，投料，上浆、挂糊技术，勾芡泼汁、调味的时间和数量掌握、翻勺技术和装盘技术一一进行了专项指导。

当时就让熊庆和华文华武三个师兄弟叹为观止，对曹奕更是极为佩服。本身就是做做一行的，再看曹奕用铁锅炒菜并尝了尝每道菜的味道，一下子就知道了用铁锅炒菜的优势所在了，不但可以让菜肴更加汁浓味美，而且可烹饪的食材，做法，都得到了极大的提升。

外行看热闹，内行看门道，作为烹饪个中好手的熊庆和华文华武被曹奕的知识渊博和炒菜技艺给震惊了。当场就恳求曹奕多花点时间来教他们，被曹奕一句“公子领进门，修行在个人”给堵回去了。

随后曹奕又告诉华文华武现在醉仙录还没开始营业，这几天就留在这里帮熊庆打打下手，同时多加练习铁锅炒菜的技术。又让熊庆跟府库管事说一声，膳房这里再增加两套铁锅铁铲以供练习。

然后挥一挥衣袖，不带走一片油烟，再别膳房了。

当然，午膳曹奕还特意让他们三师兄弟捣鼓出三四个炒菜送到青云阁吃的，味道还不错，学了一上午就已经有模有样了，果然是别人吃饭的老本行，一点即通。

这也让曹奕对醉仙楼的前景愈加看好。美味的佳肴，绝佳的美酒加上无可比拟的服务，再加上沈家贡献的繁华地段和高档酒楼，曹奕不信不能吸引客户上门。

用过午膳，曹奕便喊来晴雯，让她下午跟着自己去拜访几个人，之前一直是红袖跟着，此时突然身边少了人，出门办事情都觉得有点不习惯了。

出门的时候先去朱老那领了十坛太白醉，让小厮搬上马车，便和晴雯一起出去了，先是直奔贺府，在门口投了拜帖，等了片刻就被请进去了，还是前几天举办金陵诗会的园子，狂公正在那边练习书法，曹奕远远地看了一眼，发现是怀素的《自叙帖》。狂公看到曹奕来了，抬头打了下招呼，说了句“等我这遍写完。”

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